Konditors / Confiseur (m/w/d)

Rollenbeschreibung

Schwerpunkt Lebensmittelhandwerk / Praxis & Entwicklung

Zur Verstärkung unseres Forschungs- und Entwicklungsteams suchen wir eine praxisorientierte Persönlichkeit mit handwerklichem Hintergrund im Lebensmittelbereich. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, Konditor:in, Süßwarentechniker:in oder in einem vergleichbaren Lebensmittelhandwerk hast und Freude daran, Rezepte weiterzuentwickeln, neue Geschmackswelten zu gestalten und mit Aromen zu arbeiten, bist du bei uns genau richtig.
In enger Zusammenarbeit mit unserem Managing Director und unseren Flavoristen am Standort Reinbek entwickelst du neue Rezepturen für Süßwaren, Milchprodukte und Getränke und bringst dein handwerkliches Know-how in spannende Kundenprojekte ein. Wir suchen jemanden, der mitdenkt, anpackt und Lust hat, gemeinsam mit uns eine Wachstumsgeschichte weiter voranzutreiben.

Deine Aufgaben

• Anwendung und Bewertung von Aromen in Süßwaren, Getränken und molkereibasierten Produkten
• Mitarbeit bei der Entwicklung, Optimierung und Umsetzung praxisnaher Anwendungsrezepturen
• Eigenständige Bearbeitung von Kundenprojekten und Erarbeitung passender Vorschläge zur Aromatisierung
• Enge Zusammenarbeit mit Flavoristen, Sensorik und F&E bei anspruchsvollen Entwicklungsaufgaben
• Durchführung interner Verkostungen und sensorischer Beurteilungen
• Entwicklung kreativer Produktideen und Konzepte gemeinsam mit Produktmanagement und F&E
• Vorbereitung und Durchführung interner Schulungen und Workshops (z. B. Anwendungen, Zutaten, Best Practices)
• Pflege, Dokumentation und Weiterentwicklung interner Prozesse und Qualitätsstandards

Minimum Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelhandwerk, z. B. als
  Bäcker:in,Konditor:in,Süßwarentechniker:in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Herstellung, Entwicklung oder Anwendung von Lebensmitteln – idealerweise im Bereich Süßwaren, Backwaren, Getränke oder Molkereiprodukte
• Sehr gutes Verständnis für Rohstoffe, Rezepturen, Prozesse und sensorische Zusammenhänge
• Praktische Erfahrung im Umgang mit Aromen, Zutaten und Rezepturanpassungen
• Strukturierte, sorgfältige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit MS Office (O365)

Vorteilhafte Qualifikationen

• Erfahrung in der Produktentwicklung oder Anwendungstechnik
• Kenntnisse zu lebensmittelrechtlichen Vorgaben und Marktanforderungen
• Interesse an Trends, neuen Geschmacksrichtungen und innovativen Produkten
• Gute Englischkenntnisse (weitere Sprachen sind willkommen)

Wir bieten

• Attraktive Aufgaben in einem international agierenden, wachsenden Familienunternehmen mit flachen Hierarchien
• Flexible Arbeitszeiten und 30 Tage bezahlter Urlaub pro Jahr
• Gehaltsbänder für eine gerechte Unternehmenskultur
• Monatlicher Zuschuss von 50€ für deine BAV
• Teilnahme an jährlichen 360° Feedback-Loops mit klaren Aufstiegskriterien und einem individuellen Karrierepfad
• Verantwortung ab dem ersten Tag in einem Unternehmen, das Eigenverantwortung und persönliches Wachstum fördert
• Im Bedarfsfall können Umzugskosten anteilig erstattet werden
• Regelmäßige Firmenevents wie Sommerfest, Weihnachtsfeier
• Zwei Mal im Jahr bezahlte Teamdinner oder -aktivitäten für jedes Team
• Kostenloser Parkplatz direkt vor der Tür
• Vergünstigungen und Benefits: JobRad, subventioniertes Mittagessen, Zuschuss zum Deutschlandticket, kostenlose Sprachkurse, sowie attraktive Konditionen für Mitgliedschaften in Fitnessstudios und dem Wellpass
• Frisches Obst, kostenlose Getränke und Snacks im Büro

Über uns

Senovia ist ein international ausgerichtetes, mittelständisches Unternehmen der chemischen Industrie, das auf die Entwicklung und Produktion von Lebensmittelaromen spezialisiert ist.
Seit über 65 Jahren entwickeln wir von unserem Standort bei Hamburg aus zusammen mit unseren Kunden maßgeschneiderte Produktlösungen. Als expandierendes und agiles Unternehmen mit einem hoch motivierten Team suchen wir zur weiteren Verstärkung unserer Teams einen neuen Kollegen.